ETIKETOMAT.CZ
Výživové hodnoty na počkání.
Zadejte recepturu potraviny a ihned získáte zákonem požadované výživové údaje
Výživové hodnoty na počkání.
Zadejte recepturu potraviny a ihned získáte zákonem požadované výživové údaje
Zakoupíte si kredit přes platební bránu online nebo bankovním převodem
Do jednoduchého formuláře zadáte recepturu potraviny, pro kterou chcete vypočítat výživové hodnoty.
Ihned získáváte výživové hodnoty splňující povinnost danou Nařízením EU č. 1169/2011
složek a surovin na výběr
hodnot nutrientů v databázi
úspěšných výpočtů potravin
Důvodem vzniku služby Etiketomat.cz je zejména pomoc malým a středním firmám v plnění Nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům v oblasti výživových hodnot. Od 13. 12. 2016 je uvádění výživových hodnot, pro většinu potravin, povinné. Hodnoty, které se musí uvádět, lze získat laboratorním rozborem, což je náročné pracovně i finančně, nebo výpočtem, který může být pracný a zdlouhavý. Jako firma se zkušenostmi s potravinovým právem a praxí, která má velmi blízký kontakt se zákazníky, chceme usnadnit splnění této povinnosti.
Etiketomat vznikl jako efektivní nástroj, kdy po zadání složení či receptury, získáte ihned výsledné výživové hodnoty Vaší potraviny. K tomuto výpočtu využíváme databáze potravin z více zdrojů. Je to konkrétně česká databáze složení potravin, kterou spravuje Ústav zemědělské ekonomiky a informací a Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. Dále slovenská Potravinová banka dát z Výzkumného ústavu potravinárského, anglická databáze CoFID od organizace Public Health England Ministerstva zdravotnictví Velké Británie a dánská databáze Food data od Dánské technické univerzity.
Pro výpočet jsme vyvinuli vlastní algoritmus, který kompiluje data z uvedených zdrojů. Jeho výstup splňuje požadavky legislativy, zejména pak:
Použití Etiketomatu výrazně zjednoduší a zkrátí získávání povinných výživových údajů. Velkou výhodou je předevsím možnost porovnaní hodnot v jednotlivých databázích a získání optimálního konečného výsledku. Podmínkou je, aby údaje zadané do Etiketomatu odpovídaly receptuře a přesné specifikaci všech složek potraviny. Důležitá jsou tedy vždy vstupní data od zákazníka.
Na přípravě databáze složek a nutrientů spolupracujeme aktivně s mnoha odborníky z oboru potravinářství v České republice a základem výpočtu pro potraviny v ČR jsou údaje Ústavu zemědělské ekonomiky a informací.
Webové stránky Etiketomat.cz jsou zabezpečeny silným 256-bitovým šifrováním.
To znamená, že zadané receptury a Vaše data jsou v bezpečí a přístupná pouze Vám.
Co o Etiketomatu říkají zákazníci, kteří jej používají.
Naši partneři
Jaroslava Fojtíková, výrobce zavařovaných specialit, držitelka ocenění Regionální potravina
"Řešila jsem, jak splnit povinnost výživových hodnot na etiketě. Vyrábíme přes sto druhů potravin, laboratorní rozbory tedy nebyly pro mě dostupné. Výpočet vlastními silami jsem riskovat nechtěla z důvodu chyb a nepřesností. V Etikomatu mám jistotu, že když zadám správně recepturu, mám problém vyřešený."
PT servis konzervárna spol. s r.o., výrobce konzervovaných potravin
"
Tato aplikace je pro mne a pro naší firmu jednoznačně přínosem
a to z důvodu rychlého a přesného výpočtu výživových hodnot po registraci přes internet.
další výhodou této aplikace je archivace konkrétních výpočtů výrobků,
která je přehledná a ihned dostupná při jakékoliv změně v receptuře.
Nemalou výhodou je i cena - v porovnání s laboratorním rozborem."
Eva Doubková, manager jakosti
Jiří Kozojed, Maso Jiko, masokombinát a síť prodejen
Vodňanská drůbež, a.s., zpracovatel drůbežího masa
Pokud máte jakýkoliv dotaz ohledně označování potravin, neváhejte nás kontaktovat